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Chips de legumes são vistos como uma alternativa prática e saudável aos salgadinhos tradicionais
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Embora preservem fibras e minerais, o processo de desidratação ou fritura reduz nutrientes como vitamina C e do complexo B
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A versão industrializada costuma conter mais gordura e sódio do que os vegetais in natura
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Nutricionistas recomendam preparar os chips em casa, assados ou desidratados, sem excesso de óleo
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Para quem tem dificuldade em consumir legumes, os chips podem ajudar, mas não substituem totalmente os vegetais frescos
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Especialistas sugerem priorizar alimentos in natura e usar os chips apenas como complemento na dieta
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